Friskbrygget kaffe og lune, hjemmebagte
boller - så er der dømt eftermiddagshygge. Men for nylig satte
Fødevareregion Nord en brat stopper for hyggen på en efterskole i
Hinnerup ved Århus med deres krav, om at elevernes forældre skam
ikke måtte bage i egen ovn. Og da slet ikke uden at have gennemgået
et hygiejnekursus. Mens Claus Hjort Frederiksen tidligere har
opfordret danskerne til at svinge malerpenslen hos deres gamle
forældre, var det altså ikke muligt at bruge bagepenslen til glæde
for ens børn.
Med en ekstrem rigid fortolkning af
regler, der skal sikre at uhumske restaurører udsætter kunderne for
forgiftningsfare, har fødevaremyndighederne dermed stoppet et privat
initiativ, der kom mange til gavn og ingen til last. For man tør
vel formode, at de færreste forældre, der deltager i en
bolleordning, bager løs i et uhumskt og bakteriebefængt køkken.
Senere på dagen forlød det da også
fra fødevareminister Eva Kjer Hansen, at forældrene skam bare kan
fortsætte med at bage.
"Det her handler også om at støtte
det frivillige engagement, som er en styrke for vores samfund, "
lød det fra ministeren, der henviser til at nye regler er trådt i
kraft på området, og erkender at der må have været et "hul i
den interne kommunikation" mellem ministeriet og Fødevareregion
Nord.
Det er ikke let at pege på, hvad der er værst. En fødevarekontrol ganske uden konduite og fleksibilitet eller en fødevarekontrol, der ikke har styr på reglerne på området. Uanset hvad, ser det ud til, at det ikke er friskole-forældrene, der har det største behov for et kursus, men snarere ledelse og medarbejdere i Fødevareregion Nord.
