Af Thomas Breitenbach Jensen
Hvorfor står I her, når en enig medarbejderstab inde på Nørrebro Bryghus helst vil have jer væk?
"Vi står her får at sørge for, at der er ensartede løn- og
arbejdsvilkår i hotel- og restaurationsbranchen. Og den overenskomst, man
arbejder under derinde, den er dårligere. Den betyder, at man undergraver løn-
og arbejdsvilkår i hotel- og restaurationsbranchen. Og der må jeg bare sige,
inden dit næste spørgsmål, det er ikke de ansatte vi skal lave overenskomst
med, det er virksomheden. I morgen er der måske nogen andre ansatte, og der
skal vi sikre, at de arbejder under de samme løn- og arbejdsvilkår, som vi i
øvrigt aftaler."
Men kan du vel godt
forstå, at forskellige mennesker kan have forskellige ønsker, og inde på
Nørrebro Bryghus ønsker medarbejderne ikke, at være under jeres overenskomst?
"Vi har afleveret et tilbud til arbejdsgiveren, hvor vi
tilgodeser de ønsker, som arbejdsgiveren har, og han har sagt, at det er de
ønsker, som de ansatte også har, og det har vi imødekommet. Så jeg kan ikke se,
hvad problemet er."
"Nej, ved du hvad problemet er? Problemet er, at han skal
give 10-15 kroner mere i timen med vores overenskomst. Det er problemet i al
sin gribende enkelthed."
"Ved du hvad. Vi vil meget gerne lytte til dem. Og de gange
vi har bedt om at få et møde med dem, der er vi jo blevet afvist. Så vi vil
meget gerne lytte til dem. Og hvad deres ønsker konkret går ud på, det vil vi
meget gerne lytte på."
"Det kan vi ikke. De skal ikke have lov til at bestemme, at der skal ske en undergravning af løn- og arbejdsvilkår i hotel og restaurationsbranchen. Det skal de konkrete givne ansatte, der er derinde ikke have lov til at bestemme. Så enkelt er det."
"Jeg synes, jeg har svaret på det. Vores sag som fagforbund
er at sikre, at de aftaler, vi har indgået med vores arbejdsgiverforening, som er
HORESTA, kommer til at gælde på så mange virksomheder
som overhovedet muligt. Det er det, der er vores opgave som fagforbund."
Men Nørrebro Bryghus
er jo medlem af en helt anden arbejdsgiverforening, nemlig RAF 2000.
"Men det er ikke en arbejdsgiverforening, som anerkendes af
Så siger jeg tak. Er der
noget du vil tilføje?
"Jeg vil gerne have, at du husker at få med, at vi ikke
kræver af nogen, at de skal være medlemmer af
Ok. Skal du med ind og
ha' en øl. Jeg gi'r?
"Haha. Nej tak."