Velkogte grøntsager smager bare bedst

Tag bare sommerens grønne bønner – bliver de kogt for lidt, er de hårde og kedelige i smagen

xxxxxx Ikke angivet,

28/02/2010

Tag bare sommerens grønne bønner – bliver de kogt for lidt, er de hårde og kedelige i smagen. Bliver de kogt for meget, bliver de slatne og kønsløse.Vi skal vogte over dem som pasta og nappe smagsprøver minut for minut. For hvis de koges perfekt, folder smagen af grønne bønner sig ud. Det samme gælder rosenkål, broccoli og mange andre grøntsager.